山東省樂陵市是眾所周知的紅棗產區,是國家農業部命名的‘金絲小棗之鄉’。人們都知道越往北鮮棗果品品質越好、含糖量越高。樂陵所產的紅棗是國內紅棗品種中最有名的。山東樂陵生產的鮮棗又稱為樂陵鮮棗,樂陵鮮棗主要品種有鮮小棗(金絲小棗)、鮮大棗、鮮脆棗、鮮鈴棗、鮮梨棗、鮮長紅棗、鮮元紅棗、鮮木棗、鮮串干棗(蜜棗加工用棗)、冬棗等等。
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