本品名高分散糖果白色液,屬食品級液體糖果白色素 性能穩定。采用進口高品質高分散性食品級原料研制而成的液體糖果白色素,呈乳糖果白色粘稠的液體,為半流體狀的糖果白色液。進口原料研制而成,糖果白色素顆粒細膩,色澤好,分散度高,穩定,不易產生沉淀;液體糖果白色素具有很強耐酸、堿、鹽、熱特性;在環境PH 2-10范圍內能保持極好穩定性,無絮凝沉淀現象;重金屬含量低,使用效果好,性能穩定,方便易用,是一種著色效果良好的食用糖果白色素。更多詳情歡迎來電咨詢:18102819600,QQ2095834258
【主要成分】:二氧化鈦、阿拉伯膠、單甘脂等
【適用范圍及建議最大添加量】
1、干制蔬菜(僅限脫水馬鈴薯)、沙拉醬和蛋黃醬(1.0g/kg);
2、可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果(4.0g/kg);
3、魔芋凝膠制品(5.0g/kg);
4、果醬、膠基糖果、裝飾糖果、頂飾和甜汁、調味糖漿(10.0g/kg);
5、涼果類、話化類(甘草制品)、熟制堅果與籽類(僅限油炸堅果與籽類)、除膠基糖果以外的其他糖果、糖果、膨化食品、糖果和巧克力制品包衣、其他(飲料渾濁劑)等(20.0g/kg)。
【使用方法】
用適量的低硬度熱水將液體糖果白色素分散,如生產條件較好的可采用高速攪拌機或研磨方法使之分散均勻后再將糖果白色液加入飲料、食品中混合均勻。
【注意事項】
1、 糖果白色液在較高硬度水中容易聚結產生糖果白色沉淀,因此水的硬度不能過高,最好用軟化水(硬度在8以下)分散糖果白色液。
【包裝】
2kg/瓶裝糖果白色液,20kg/箱裝糖果白色液;20kg/桶裝液體糖果白色素;或根據客戶要求包裝。
【儲存】
請將糖果白色液放置于陰涼干燥處,避免陽光直曬。
【保質期】
12個月。