| 詳細說明 |
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名稱：櫻桃紅色素 性狀：紅至鮮紅色均勻粉末或顆粒，無臭。易溶于水，溶于甘油，不溶于油脂。水溶液呈鮮紅色。耐熱性（105度），耐光性強。在檸檬酸、酒石酸中穩定，遇堿變褐色，還原差。 使用范圍與使用量：（GB2760-1996）規定：可用于果汁（味）飲料類、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點上彩裝、山查制品、青梅、漬制小菜，最大使用量0.05g/kg；用于染色櫻桃罐頭、紅綠絲，0-10g/kg；用于超高溫殺菌風味奶、冰激凌、雪糕、蝦（味）片、冰棍、風味酸奶，最大使用量0.05g/kg；用于風味型配制奶粉，0.15g/kg；用于糖果包衣，0.10 g/kg；用于豆奶飲料、紅腸腸衣膨化食品、果凍，最大使用量0.025g/kg. 包 裝： 鋁箱包裝（粉未） 1公斤x10袋=10公斤/箱塑料罐裝（液體） 1公斤x20瓶=20公斤/箱 5公斤x4瓶=20公斤/箱按客戶需要包裝 儲運條件：密封、避光、干燥、陰涼處保存。 |
