高剪切乳化機具有高速混合、分散、快速細化、溶解、均質、乳化六大特征。機械和液壓高速剪切力是高剪切乳化機工作的關鍵，高速旋轉的轉子與定子精密配合，所產生的高剪切線速度和高頻機械效應帶來的機械剪切及液壓剪切力，確保物料在每分鐘內承受幾十萬次的剪切，物料在高剪切乳化機的定轉子精密間隙中受到強烈的離心擠壓、剪切、噴射、液層摩擦、碰撞、撕裂細化及湍流、紊流、渦流等復雜液流綜合作用下，使不相溶的液相、液氣相、液固相在相應成熟工藝條件的共同作用下，瞬間均勻細化地混合、分散、均質、乳化，如此地循環往復，最終獲得高品質的產品。
高剪切乳化機特點
1． 高剪切混合乳化可固定安裝在釜上，也可支架固定；
2． 具有處理量大，能耗小，適合于工業化連續化生產；
3． 處理過的物料具有顆粒分布范圍窄，均勻度好的特點；
4． 裝拆簡單，易清洗，滿足不同場合的清洗需要；
5． 具有一定的自吸力和低揚程輸送功能；
6． 省時、高效、節約能源，生產效率高；
7． 無死角，物料100%通過分散乳化；
8． 噪音的低，運轉平穩，維護方便
